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ゆるりまあるく

~ システム管理者で主婦の私の暮らしの工夫 ~

自宅で精米機 楽しんでいます。精米したてのお米は美味しくて新鮮。栄養も豊富。

このたび我が家に精米機がやってきました。以前から友人に「すごくいいよ」と聞かされていたもののずっとスルーしていましたが、突然欲しくなり注文してしまいました。 ついでに完全無農薬の玄米もネットで買いました。玄米ならできるだけ農薬が少ない方が良…

ヨーグルティア☆R-1で自家製 豆乳ヨーグルト。手作り黒蜜ときなこ。

以前書いた「ヨーグルティアで作るR-1ヨーグルト」の記事が、実は継続して反響をいただいています。とうとう過去記事の中で一番読まれている記事になってしまいました。そういう事で「ヨーグルティアで作る甘酒」の記事を書きました。 *タニカのヨーグルト…

ヨーグルトメーカーで自家製甘酒。火入れしたら超甘く美味しくなってびっくり。

発酵食品が大好きななごみです。先日、ヨーグルトメーカーで甘酒を作ってみました。6時間でできるんです。自家製の甘酒はスイーツのように甘くて美味しいですよ!美容にも良いと言われる甘酒は色んな活用法があります。 甘酒は酒粕で作るものと米麹で作るも…

おすすめ 超簡単 塩レモンレシピ。5ヶ月前のがいい感じになってた。ちょっと遅れてマイブーム。

こんばんは。ゆるりです。 今日は残った鰹のタタキを焼いてお弁当に入れました。 柵で買ったんですが、少しだけ残ってしまったんです。 贅沢な気もしますが・・。焼いても割といけるんですよ! 雨の日で半額になっている時とか・・ 大きいの買って、残ったら…

タニカのヨーグルトメーカーで大好き自家製R-1ヨーグルト増やしております。熟成・発酵大好き。

今日はタニカのヨーグルトメーカーでヨーグルトをつくりました。ヨーグルトはずっと自家製です。 これを始めたのは、「R-1ヨーグルトが免疫力を高める」と聞いてたくさん作りたいなと思ったのがきっかけです。味がとにかく美味しいんです。ほんとにクリー…