甘酒づくりに最適な通販でお取り寄せできる米麹を集めました。私も麹は調達しています。
目次
白雪印 乾燥麹
パラパラとしていてほぐす手間がいらないのが手軽で良いです。
マルコメ こうじ
お味噌で有名なマルコメの麹。こちらもほぐされているので使いやすい。マルコメのヨーグルトメーカーでもこちらの麹が推奨されています。
作るのが面倒な方は出来上がった甘酒のこちらをどうぞ。
伊勢麹 みやここうじ
こちらも有名な麹です。スーパーなど店頭でもよく売っていて手軽に手に入りやすい商品です。ヨーグルティアで美味しくできましたよ。板状のものはほぐさないといけないので注意。すぐほぐれますが・・。
マルクラ 玄米麹
岡山県の有機米の玄米を使用した麹です。玄米はお米の栄養豊富な部分が残っているのでビタミンB群などが摂取できて健康に気遣う方におすすめです。
オススメ市販の甘酒
なごみ「つくるのは面倒」という方のためにおすすめの市販甘酒ご紹介します。
八海山の麹で作った甘酒
あわせて読みたい
ヨーグルトメーカーで自家製甘酒。火入れしたら超甘く美味しくなってびっくり。
発酵食品大好きのなごみです。いつもヨーグルトメーカーで甘酒を作っています。自家製の甘酒はスイーツのように甘くて美味しいですよ。お通じもお肌の調子もとても良い...
