長年心配していた夫の醤油付けすぎ問題に救いの手が現れました。真空醤油スプレーです。やった！ ただのスプレーじゃなくて「真空式」。空気に触れず鮮度を保てるのです。ふわっと広がって薄く付くから香りも立つ。普通の醤油差しはどう…

おはようございます。３連休でキッチンの片づけに燃えているなごみです。黙々と取り組んでいますよ！ 昨日は大物のキッチン家電の撤去と移動をやりました。夫の協力のもとスムーズに進み大満足です。色々改善していっていますが、今日は…

こんばんは、なごみです。キッチン回りの収納に試行錯誤しました。ほんのちょっとですけどねー。拭き掃除を楽にしたい、それでいて道具を取りやすくしたいと思ったのが始まりです。試行錯誤の割に少ししか進まなかったけど、すっきりした…

キッチンスケールを買い替えました。水洗いできて0.1gまで測れる秤です。濡れてもいいということは、うっかり液体調味料こぼしても、濡れた手で触っても、小麦粉こぼして汚しても大丈夫ということですよー！これは嬉しい。 安心感が…

うちのキッチンには砥石があります。皆さんもお持ちですか？ 包丁の切れが良くないと料理がはかどらないので、時々研ぎます。数分で切れ味が復活してスッと切れるようになり一気に快適になります。軽く野菜が切れると料理が楽しくなりま…

このたび我が家に家庭用精米機がやってきました。以前から友人に「すごーくいいよ」と聞かされていたもののずっとスルーしていましたが、突然欲しくなり注文してしまいました。 ついでに完全無農薬の玄米もネットで買いました。ぬかまで…

おはようございます。昨日は朝からいわしの蒲焼を作ったなごみです。今日は柔らかくて使いやすいヘラについてのお話です。